طجَنَ يَطجُن، طَجْنًا، فهو طَاجِن، والمفعول مَطْجون

طبخه وأنضجه في طاجن، وهو إناء من الفخَّار يُوضع في الفرن لينضجَ ما فيه

🇬🇧 Translation:

To cook and ripen it in a tagine, which is a clay pot placed in the oven to cook its contents.